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nuvem云
2019-10-08 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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ChineseWineCultureContentsTheoriginofChinesewineWhydowehavewine?ClassificationofwineThestoriesaboutwinetheoriginofChinesewineChinesewine,asaspecialformofculture,hasahistoryofmorethanfivethousandyearsAccordingtothebookldquoTheSpringandAutumnintheCuprdquobyLinChao,winedrinkingissomethingoflearningratherthaneatinganddrinkingMonkeymakeswineDukangmakeswineLegendsofOriginofBrewingAlcoholicBeveragesTraditionalWineBrewing  IthasahistoryofseveralthousandyearsandthetraditionalfermentingtechniquedevelopedgraduallyintoamaturelevelEveninpresentday,thenaturalfermentingtechniquehasnotdisappearedcompletelyandsomethingaboutsuchtechniquestillremainsamysterySomepeopledrinktoforget,otherstorememberMostpeopledrinktohaveagoodtimeTherearegoodreasonstodrink,suchastocelebrateandsocialize,andsparklingwineisgoodforthatTherearebadreasonstodrink,suchastoimpress,compensate,ortoescape,andanywinewilldoForgoodorforbad,wineisempowering,andamixofscience,marketingandculturemakesitsoWineplaysanextremelyimportantroleinChinesefolkcustomSpiritswasusedtocelebratedifferentfestivals,weddingceremoniesandbirthdayparties,tomemorizethedeparted,towelcomeandsendoffrelativesandfriends,tocongratulatethegoodnewsandtogetridofanxiety,tocurediseasesandprolonglife,bothforthekingandordinarypeopleFunctionwhitewinemedicatedwineBeeryellowwinefruitwine祝酒礼仪由主人邀请全场人举杯并讲祝酒词领导相互喝完才轮到自己敬酒可多人敬一人不可一人敬多人领导除外自己敬别人碰杯自己喝完别人随意自己敬别人,不碰杯自己视情况但不比别人少可多给客人或领导添酒不可瞎乱代酒右手扼杯左手垫杯底自己的杯子低于别人。若无特殊人物敬酒宜顺时针逐位来敬酒即祝酒一定要有喝酒的理由每次不一敬酒一定要站起来双手举杯如果自己不能喝酒应在开始申明酒量不好的应该前后一致不能厚此薄彼酒量好的应该遵守游戏规则不能装假可多给客人或领导添酒不可瞎乱代酒领导和你喝酒无论领导怎么喝你先干为敬最后一定还有一个闷杯酒不要让杯子空着SeveralfamousbrandsofwineMaotaiFiveGrainliquorLuzhouLiquorGujingTributeWineGrapeWineoftheGreatWallTheStoriesaboutWineTherearemanystoriesaboutwineinChinesehistoryTaoYuanming,apoetintheJindynasty,couldnotlivewithoutwineforadayThegreatpoetLiBaiintheTangDynasty,couldldquowritepoemsafterdrinkingwinerdquo,themorewinehedrunk,thebetterthepoemwouldbeWuSong,abravemanfromLiangshanintheSongDynasty,drankbowlsofwinewithoutabreak,andthen,barehanded,foughtafiercetigertothedeath王翰middot凉州词葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑古来征战几人回LiangzhouwordFromcupsofjadethatglowwithwineofgrapesatnight,Drinkingtopipasongs,wearesummonedtofightDon#tlaughifweliedrunkuponthebattleground!Howmanywarriorsevercamebacksafeandsound酒之最人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于年哈尔滨。我国最早的酒精厂建于年哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂记载酒的最早文字:商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。量最大的饮料酒:啤酒。目前国产价格最贵的酒:茅台酒。传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。最早提出酿酒始于农耕的人:汉代刘安《目前产淮南子》ldquo清盎之美始于耒耜rdquo。最早提出酒是天然发酵产物的人:晋代的江统《酒诰》。现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像:山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)。最早的酿酒规章:周代见《礼记middot月令》。

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